柿子树苗买几年生的最好（柿子树都有哪些品种呢）

　　现在的柿子树都是采取嫁接方式育苗，这也大大地缩短了柿子树结果的周期，嫁接之后的柿子树根据品种的不同，种植3--5年即可挂果，随着树龄的增长，会从初果期慢慢的转为盛果期，购买的树苗年限也跟结果时间早晚有直接的关系，打个比方购买的是三年苗，有可能次年就能够挂果，如果购买的是当年的小苗，挂果的后期则会延长很多，购买柿子树小苗的时候，对于苗龄的时间要搞清楚，才能够辨别结果的时间。

　　目前市面上的柿子种类有很多，比如鸡心黄柿子，镜面柿子，四周柿子，罗田甜柿子，牛心柿子，磨盘柿子，火晶柿子，富平尖柿子等。在我国柿子的品种有很多，不同的地区种植出来的柿子也会有所不同。柿子成熟之后可以直接吃，也可以制作成柿子干或果脯一类的食物。

　　磨盘柿以果实个头大，形状似“磨盘”而得名，产自北京房山张坊镇。磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，形似磨盘，体大皮薄，无核汁磨盘柿多，平均单果重230克左右，最大可达500克左右。磨盘柿果色艳丽，果色为橘黄色，果味甘甜，没有什么果核，肉质吃起来比较清脆，并且汁水比较充足，味道非常的甜。

　　牛心柿:因其形似牛心而得名。历史悠久,享有盛誉,是当地群众在长期的栽培实践中,筛选出来的一个优良品种。

　　镜面柿是柿科柿属植物，生产于曹州耿庄的一种柿子。这种柿子外形上是扁圆形的，有的形状看上去还更像是长方形或者是正方形，外皮的颜色基本上都是深橙色或者是成红颜色的，汁水比较少，但是味道很甜，果肉如果存放2~3天之后，就会迅速的变软，口感比较好，主要的产地是在山东菏泽一带。

　　火晶柿：主产于陕西临潼。树冠开张，枝条稠密，萌芽力强，产量高而稳定。果实较小，扁圆形。红色艳丽，皮薄而光滑，肉细纤维少，汁多，极甜。

　　火晶柿子，一般指的是临潼火晶柿子，它的果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，而且含糖量高，除先食用外，可酿酒、做醋，同时还是良好的滋补品，要是用面粉做成柿饼，更加美味可口。

　　罗田甜柿是世界上唯一一种自然脱涩的甜柿品种，该品种在着色后直接可以食用，一点涩味都没有。果实形状接近扁圆形，在柿子品种中属中等果形，果实成熟后单果平均重100克左右，果实是橙红色，果皮比较粗糙，肉质细密脆甜。该品种亩产很稳定，而且该品种的果树具有寿命长，耐湿热，抗干旱的特点，果实还比较耐保存和运输。这个品种也是不错的甜柿子树苗。

　　甜脆柿子主产区在四川、广西、云南等地，其他地区均有少量种植，该品种的柿子在每年的十月份左右上市，果实呈扁圆形状，果皮看上去色泽鲜艳，里面果肉看上去，红里带黄且非常透亮，口感上吃起来非常的脆甜爽口且汁水较多，可直接生吃亦可加工食用。

　　富平尖柿子它的主产区位于我国的陕西省渭南市富平县，每年的十月份为他的上市日期，且该品种还是富平当地的土特产，它的果实形状似人的心脏，果皮颜色为橙红色，成熟后果肉由橙色变为橙红色，吃起来非常的甜，适合直接食用或加工成柿饼，都是非常不错的选择。

　　我国柿树约有二、三百个品种。从分布上来看，可分为南、北型。南型类的品种耐寒力弱，喜温暖气候，不耐干旱，果实较小，皮厚，色深，多呈红色。北型类品种则较耐寒，耐干旱，果实较大，皮薄，多呈橙黄色。

　　在我国很多地方，都有院子里栽种柿子树的习惯，一来柿子树种在院子里比较吉祥，寓意事事如意、万事如意。二来，柿子树容易成活，生长速度快，结出的红柿子能从秋吃到冬。所以每年柿子成熟的时候，一些人家院子里的柿子就从墙头探出脑袋来，看上去红红火火，一派丰收的景象。